阻透性對于食品包裝的重要性

時(shí)間:2013-01-07 10:45    來源:未知    作者:admin    點(diǎn)擊:次    打印

阻透性對于食品包裝的重要性
  阻透性是包裝機(jī)用的食品包裝材料主要的性能，食品包裝材料對內(nèi)容物的保護(hù)性主要取決于包裝材料對空氣、氧、水蒸氣等的阻透性。空氣、氧、光線、水、水蒸氣及揮發(fā)性無知對塑料包裝材料均有一定的透光性，這種透過性除與透過性物質(zhì)的分子大小薊物性有關(guān)外，還與塑料本省的成本、大分子結(jié)構(gòu)及分子聚集的狀態(tài)等內(nèi)部結(jié)構(gòu)因素，以及塑料和透過性物質(zhì)之間的親和性、相容性有關(guān)。環(huán)境溫濕度的變化會產(chǎn)生對塑料樹脂的內(nèi)部結(jié)構(gòu)和物態(tài)的影響，從而導(dǎo)致其阻透性的響應(yīng)的變化。